Mixed Nuts and Berries Granola

We have updated our homemade granola recipe for you! This is our favorite recipe during the winter and summer, with yogurt, smoothies, or to enjoy simply with some plant-based milk. We hope you enjoy!

Nous avons mis à jour notre recette de granola fait maison pour vous! C'est notre recette préférée en hiver comme en été, avec du yaourt, des smoothies, ou à déguster simplement avec du lait végétal. Nous espérons que vous apprécierez!

English Instructions

Ingredients (makes 6 cups)

• 3 cups rolled oats

• 2 cups quinoa flakes

• 1/4 cup chia seeds

• 1 cup coconut flakes

• 5 medjool dates (roughly chopped)

• 1/4 cup goji berries

• 1/2 cup walnuts (roughly chopped)

• 1/4 cup cashews

• 1/3 cup sunflower seeds

• 1/2 cup maple syrup

• 1/2 cup coconut oil (melted)

• 1/4 cup flaxseeds

• 1 tsp salt

Recipe

1. Preheat the oven to 350F.

2. Mix all the ingredients in a large bowl until well combined.

3. Spread the mixture on a baking sheet lined with parchment paper.

4. Bake for 30 minutes. Halfway through, make sure to stir the granola. This will ensure that your mixture is evenly baked and a nice golden color.

Instructions en français

Ingrédients

• 350g de flocons d'avoine

• 250g de flocons de quinoa

• 35g tasse de graines de chia

• 120g de flocons de noix de coco

• 5 dattes medjool (grossièrement hachées)

• 35g de baies de goji

• 65g de noix (grossièrement hachées)

• 35g de noix de cajou

• 45g de graines de tournesol

• 65g de sirop d'érable

• 65g d'huile de coco (fondue)

• 35g de graines de lin

• 1 cuillère à café de sel

Recette

1. Préchauffez le four à 200C.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

3. Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

4. Cuire au four pendant 30 minutes. À mi-cuisson, assurez-vous de bien mélanger le granola. Cela garantira que votre mélange est cuit uniformément et d'une belle couleur dorée.